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去皮蒸笼工艺
蒸笼制作工艺目前已经很成熟，楠竹制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右薄竹片,然后用竹篾将竹片拼接加固成蒸笼，因为楠竹比较厚，制作时候都需要把外层用刀刮去，然后保留0.5CM-0.6CM厚度制作，因为楠竹硬度较强，祛除外层后就不需要做烤火处理。
四川、重庆、贵州、江西一带的慈竹蒸笼，由于本身慈竹比较薄，成林的7CM直径竹子内壁也就0.3-0.5CM，所以制作用慈竹蒸笼都是不需要去皮的，如果去了皮就只能用来编制背篓或者席子，所以做慈竹蒸笼的时候都是要用火适当的烤，然后制作，但这种蒸笼由于材料容易坏，在生产地域已经不经常可见了
带皮蒸笼工艺
